对梅州最好的表白：“老板，来一碗腌面、三及第枸杞汤，放多点粉肠哈~”

掌上梅州讯  “腌面煮汤”是对梅第枸点粉梅城人早餐的“黄金搭档”。中秋国庆假期的州最早晨，藏在大街小巷里的表白九游腌面店、鱼头煮粉店都热闹非凡、老板人潮涌动。碗腌其中既有前来尝鲜的面及外地游客，也有享受悠闲假期的杞汤本地市民，更不乏思味已久的放多回乡游子。

梅城江北一家早餐店座无虚席。肠哈

“老板，对梅第枸点粉腌面加枸杞瘦肉汤！州最九游”“腌面，表白番茄牛肉汤。老板”3日早晨，碗腌梅城的面及一家早餐店里坐满了顾客，服务员和店老板来回穿梭，下单的声音此起彼伏。

记者留意到，小小的早餐店门口停满了车，其中不乏挂着“粤A”“粤B”等车牌的车辆。家住梅江区金山街道黄坑村的张小姐和弟弟一家特意驱车十多分钟前来吃早餐。“因为疫情的关系，今年过年没回梅州。早早就想着，国庆回来一定要吃腌面煮汤。”张小姐告诉记者，她从小在外地长大，如今在广州工作生活，但每年都会回梅州几趟走亲访友，腌面更是“心头好”，“好多客家话我说不太标准，但说’腌面’还是非常准的！”

家住金山街道黄坑村的张小姐和弟弟一家特意驱车前来吃早餐。

家住梅城大浪口的刘小姐带着8位外地同事来品尝梅州的特色早餐，由于店里人多，一群人直接坐到了店门外。“他们都是外地过来工作的同事，昨天刚到，我尽地主之谊带他们来吃我们的’十佳腌面’。”刘小姐说，大家都很喜欢“一面一汤”的荤素搭配，吃得津津有味。

刘小姐带着8位外地同事来品尝梅州的特色早餐。

本报记者：刘晓娟

摄影记者：林翔

编辑：李子莹